Sunn Jenteidrett lager kokebok

Marit Bjørgen

«Spis smart – en kokebok for unge idrettsutøvere» er tittelen på boka Sunn Jenteidrett har laget. En kokebok med enkle oppskrifter, råd og tips om kosthold og ernæring rettet mot unge idrettsutøvere.

Marit Bjørgen, en av Sunn Jenteidrett sine ambassadører, har sammen med noen unge idrettsjenter, testet ut noen av rettene. «Å lage god mat behøver ikke være tidkrevende, men det krever litt planlegging» sier Bjørgen, som gleder seg til å se det ferdige resultatet og prøve flere av oppskriftene. »Å spise variert, sunt og å få i seg tilstrekkelig energi, er viktig for alle idrettsutøvere, uansett alder», sier Bjørgen.

Boka er laget i samarbeid med opplysningskontorene og lanseres 3.mars kl 14 i kantina på Idrettens Hus Ullevål stadion.

Boka kan kjøpes på idrettsbutikken.no og haugenbok.no fra denne datoen.

4 kommentarer

  1. Bernie
    Skrevet 6. mars, 2010 klokka 21:26 | Permalenke

    Hei Ingvill!
    Har akkurat laget mellommåltidsbarer, energibarene står i ovnen nå. Ser skikkelig gode ut! Utrolig kjapt og enkelt å lage… skal teste energibarene på skitur i morgen.
    Veldig bra bok!

  2. Ingvill
    Skrevet 7. mars, 2010 klokka 15:11 | Permalenke

    Likte du de? Håper de gav ekstra energi på treningen :) Veldig greit å pakke de inn i aluminiumsfolie og putte de i lomma på drikkebeltet… :)

  3. matilde
    Skrevet 13. mars, 2010 klokka 17:29 | Permalenke

    jeg trener mye, men jeg er allergisk mot melk. har du noen tips om hva jeg kan erstatte det med, og likevel få i meg nok kalsium?

  4. Ingvill
    Skrevet 15. mars, 2010 klokka 10:23 | Permalenke

    Hei Matilde.
    Når du tar bort ein næringsrik matvare fra kosten er det viktig at du erstatter det med andre matvarer som tilfører kroppen de samme næringsstoffene. Derfor er det vedlig flott at du tar tak i dette.
    Andre kilder til kalsium er ost, en brødskive med brunost eller hvitost, tilsvarer et lite glass melk. Dersom du har laktoseintoleranse vil du tåle å spise fast hvitost (som Norvegia) ettersom det ikkje er laktose i dette produktet. Brunost innholder derimot laktose.
    Noen som ikkje kan drikke melk kan likevel spise yoghurt. Kan du det?
    Matvarer som ikkje er meieriprodukter som innholder kalsium er (klippet fra http://sunnhet.wordpress.com):

    Ett glass (1,5 dl) soyamelk, rismelk, havremelk (NB! De som er beriket med kalsium): 170 mg kalsium
    1 ss sesamfrø (de må være knust for kalsiumet sitter bundet i skallet): 108 mg kalsium
    1 porsjon grønnkål (55 g): 86 mg kalsium
    1 porsjon spinat (25 g): 70 mg kalsium
    2 stk sardiner i olje: 40 mg kalsium
    10 mandler: 25 mg kalsium
    1 bukett brokkoli: 20 mg kalsium

    Ditt totale behov er 800 mg. Så da er det bare å regne :)

Skriv en kommentar

Din e-postadresse deles eller publiseres aldri. Obligatoriske felt er merket med *

*
*

Du kan bruke følgende HTML-tagger og attributter: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>