En undersøkelse nylig presentert forteller at jentene er mer bevisste på hva de spiser og at enkelte matvarer gir høy status blant jenter.

Gjennom fokusgruppestudier med studenter i alderen 20–25 år har mastergradstudent Siri Mohagen kartlagt de unges preferanser og holdninger til hurtigmat. Noe av det hun fant:

• Guttene i denne aldersgruppen spiser mer hurtigmat en jentene
• Guttene forbinder kos og hygge med kjøp av ”mat i farta”
• Jentene oppgir «dårlig tid» som årsak til at de kjøper denne type mat
• Jentene anser at hurtigmat er mer usunt enn hva guttene gjør

Et annet funn er at enkelte ingredienser kan øke eller redusere matens status, ofte basert på hvorvidt ingrediensene anses som sunne eller ikke. Mens eksempelvis kylling bidrar til et positivt løft, kan karbohydrater være med på å senke statusen. Lavkarbo gir høystatus blant jentene.

Trolig har dags- og ukepresse vært med å prege disse oppfatningene av hva som er sunt og ikke. Hvem har ikke lest førstesider om hvor «farlig» karbohydrater er? Helsemyndighetenes opplysningsarbeid har mindre gjennomslagskraft.

Denne undersøkelsen skiller ikke mellom idrettsutøvere og andre. Er du idrettsutøver bør karbohydrater være din beste venn. Uten karbo – ingen energi. For å få optimalt ut av trening og konkurranser så trenger kroppen din karbohydrater. Dette presiseres også av Olympiatoppen sin ernæringsavdeling.

Et annet perspektiv er om sunt alltid er sunnest? Kan det at gutta har et mer avslappet forhold til mat, kropp og vekt til og med være »sunnere» enn jentenes streben etter å leve sunt og se best mulig ut? Gjelder det ikke å finne balansen mellom å være bevisst på hva man spiser og det å kunne kose seg?