Oppskrift på superenkel fiskegrateng

Har du gode minner om mammas hjemmelagde fiskegrateng? Her gir vi deg oppskriften på hvordan du selv kan lage din egen superenkle fiskegrateng. Og det beste av alt, du kan få brukt fisk- og potet-rester om du har fra en tidligere middag. God høstmat og smart mat for idrettsutøvere.

Bildet er lånt fra Godfisk.no.

Bildet er lånt fra Godfisk.no.

Engelsk fiskegrateng
(oppskriften er hentet fra Godfisk.no)

Til 4 porsjoner trenger du:

300 g  torskefilet, uten skinn og bein (ferdigkokte rester av både torsk, sei og laks kan brukes)
3 store poteter
2 dl  melk
2 egg
1 ss  persille, frisk (kan sløyfes eller erstattes med andre urter)
1 dl  ost, revet 
salt og pepper

Tilbehør: kokte grønnsaker eller salat og godt brød.

Slik gjør du:

1. Sett stekeovnen på 200 °C.
2. Om du ikke har rester av fisk og potet må dette kokes og renses på forhånd. Skjær potetene i mindre biter så går det fortere! Fisken trenger bare å trekke i kokende vann i ca. 10 min.
3. Mos fisk og potet med gaffel og rør inn melk, sammenvispede egg og hakket persille/andre urter. Spe med mer melk hvis massen virker for fast og tørr.
4. Smak til med salt og pepper.
5. Ha massen i godt smurt ildfast form og dryss revet ost på toppen.
6. Stek gratengen på nederste rille i stekeovnen til den er fast og gyllen på toppen, ca. 30 minutter.

Server den nystekte gratengen  med kokte grønnsaker, revne gulrøtter eller salat, godt brød, og gjerne smeltet smør eller en saus ved siden av.

En rask og enkel middag, og fin måte å få brukt opp eventuelle middagsrester på. Om du ikke lager den av middagsrester, får du kanskje rester som blir til en smakfull lunsj dagen etter.

God middag! :)

 

3 kommentarer

  1. Skrevet 21. november, 2016 klokka 02:02 | Permalenke

    The Galaxy S6 allegedly acquired RAW surveillance
    camera support at Mobile phone World Congress 2015,
    at least in code form, but Samsung shut down the near future apparently.

  2. Skrevet 12. januar, 2017 klokka 04:54 | Permalenke

    Zco can build everything for you or take the
    3D assets you’ve currently produced and fold them right into
    a game.

  3. Skrevet 12. januar, 2017 klokka 15:57 | Permalenke

    Consumers have to get in to the habit of using cell phones
    to pay out enough times to keep wanting to do it frequently.

Skriv en kommentar

Din e-postadresse deles eller publiseres aldri. Obligatoriske felt er merket med *

*
*

Du kan bruke følgende HTML-tagger og attributter: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>